Cadeau de Noël pour un couple d'amateurs de vin : 5 idées

Dans un couple d'amateurs, il y a souvent deux tempéraments : celui ou celle qui veut tout embrasser, de l'Alsace au Languedoc, et celui ou celle qui revient toujours à sa région de cœur. Le duo de cartes répond aux deux. La Carte des Vins de France offre la vue d'ensemble, la Carte des Vins de Bourgogne le zoom sur un terroir emblématique. Accrochées ensemble, elles composent un mur qui raconte les goûts de la maison.

C'est aussi un support de conversation entre eux. On y repère l'appellation de la bouteille du soir, on y pointe le village d'un vigneron rencontré en vacances, on y prépare le prochain voyage. Le cadeau ne dort pas dans un placard : il vit dans la pièce où le couple reçoit et partage ses repas.

Les cartes Les Routes du Vin sont fabriquées en France sur papier FSC certifié, recommandées par la Revue du Vin de France et le Guide Hachette des Vins, et vendues dans des lieux de référence comme la Cité des Vins de Bordeaux, l'Athenaeum de Beaune ou Fleux à Paris. Si le couple préfère une autre région, la collection complète permet de composer le duo à leur image.

Voici une idée cadeau vin qui demande un peu d'attention et beaucoup de cœur. Réunissez deux ou trois bouteilles de cépages ou de régions différentes, des housses opaques pour les masquer, deux carnets de dégustation et une fiche de règles maison. Le couple n'a plus qu'à choisir son soir, servir, sentir, goûter et confronter ses impressions.

L'intérêt est double. D'abord, l'exercice est l'un des plus formateurs qui soient : privé de l'étiquette, on se concentre sur la couleur, le nez, la texture en bouche. Ensuite, il crée une vraie complicité, faite de paris, de surprises et de débats amicaux. On découvre souvent que l'un a le nez fin sur les arômes de fruits quand l'autre identifie mieux les tanins.

Pour rendre le jeu accessible, choisissez des vins aux profils contrastés : un pinot noir de Bourgogne face à une syrah du Rhône nord, par exemple, ou un sauvignon de Loire face à un chardonnay. Glissez dans le coffret un petit mot qui dévoile les réponses, sous enveloppe cachetée.

C'est le petit dilemme des couples amateurs de vin : elle a envie d'un blanc avec le poisson, il préfère un rouge avec le fromage, et l'on hésite à ouvrir deux bouteilles pour seulement deux verres. Un kit de conservation règle la question. Une pompe à vide de type Vacu Vin, accompagnée de quelques bouchons, retire l'air de la bouteille entamée et ralentit l'oxydation pendant plusieurs jours.

Pour un couple qui aime comparer, c'est un cadeau très concret : il autorise à ouvrir un vin le mercredi et un autre le vendredi sans rien perdre. On ose davantage, on goûte plus large, on progresse ensemble. Ajoutez un bouchon pour effervescents afin que le champagne du réveillon garde ses bulles jusqu'au lendemain.

Si le budget le permet, les systèmes à aiguille et à gaz neutre (type Coravin) permettent de servir un verre sans retirer le bouchon. C'est l'outil idéal pour goûter une belle bouteille à deux, un soir, puis la retrouver intacte des semaines plus tard.

Offrir un week-end dans les vignes, c'est offrir du temps à deux, ce qui manque souvent le plus après les fêtes. De nombreux domaines proposent désormais des chambres d'hôtes ou des gîtes au milieu des rangs de vigne, avec visite de cave et dégustation commentée par le vigneron. Le couple repart avec des bouteilles, mais surtout avec une histoire à raconter.

Pour bien choisir, fiez-vous au label « Vignobles & Découvertes », attribué par Atout France aux destinations et prestataires qui accueillent les visiteurs dans de bonnes conditions. Alsace, Bourgogne, Loire ou Champagne : privilégiez une région que le couple connaît peu, pour qu'il la découvre ensemble.

Astuce pour le jour de Noël : un bon cadeau seul paraît un peu abstrait. Glissez-le dans une enveloppe avec une bouteille de la région choisie, ou roulez-le avec la carte des vins correspondante : le couple pourra repérer le domaine sur la carte et préparer son itinéraire.

L'idée est simple et pleine de sens : offrir deux bouteilles strictement identiques d'un vin de garde. La première se déguste pendant les fêtes, la seconde attend en cave une date choisie par le couple, un anniversaire de rencontre ou de mariage, par exemple. Dix ans plus tard, ils compareront leurs souvenirs de dégustation et verront comment le vin a évolué, un peu comme eux.

Choisissez une appellation réputée pour sa capacité de vieillissement : un premier cru de Bourgogne, un Pauillac ou un Saint-Julien, un Hermitage, un Bandol rouge ou un Vouvray moelleux pour les amateurs de blanc. Interrogez votre caviste sur le potentiel de garde du millésime, il saura vous orienter.

Ajoutez une étiquette manuscrite sur la seconde bouteille, avec la date d'ouverture prévue et un petit mot. Le cadeau devient alors une promesse, et c'est ce qui le rend unique parmi les idées cadeaux vin de Noël.