La Provence est le berceau historique du rosé français, mais elle produit aussi des rouges de garde puissants et des blancs d'une élégance remarquable. De Bandol à Cassis, des Baux-de-Provence aux Coteaux d'Aix, les caves provençales vous accueillent dans des paysages de garrigue et de restanques baignés de soleil. Découvrez notre sélection des 10 meilleures caves à visiter en Provence.
- 10 caves sélectionnées parmi les domaines les plus emblématiques de Provence, de Bandol aux Baux-de-Provence en passant par Cassis et les Coteaux d'Aix
- Tarifs accessibles : de la visite gratuite (dégustation offerte chez plusieurs domaines) à 20 euros pour les propriétés les plus prestigieuses
- Des cépages méditerranéens d'exception : le Mourvèdre (Bandol), le Grenache, la Syrah, le Cinsault pour les rouges et rosés, le Rolle (Vermentino) et la Clairette pour les blancs
- 9 appellations protégées couvrant environ 27 000 hectares, dont Bandol, Cassis, Palette et les Côtes de Provence, premier vignoble rosé de France
- Réservation recommandée 48h à l'avance pour les domaines familiaux ; les grands châteaux accueillent généralement sans rendez-vous en saison
Pourquoi visiter les caves de Provence ?
Le berceau historique du vin français
La Provence est le plus ancien vignoble de France. Les Phocéens y ont planté les premières vignes il y a 2 600 ans, autour de Marseille, faisant de cette région le point de départ de toute la viticulture française. Ce patrimoine millénaire se lit dans chaque cave : les méthodes de vinification y conjuguent respect de la tradition et innovations techniques, offrant aux visiteurs un condensé passionnant d'histoire viticole.
Aujourd'hui, la Provence est surtout connue comme le premier producteur mondial de rosé d'appellation, avec environ 88 % de sa production dédiée à cette couleur. Mais réduire la Provence au rosé serait une erreur : les rouges de Bandol, construits autour du Mourvèdre, comptent parmi les grands vins de garde du Sud de la France, et les blancs de Cassis accompagnent idéalement les poissons de la Méditerranée.
Des terroirs d'une diversité remarquable
Le vignoble provençal s'étend sur 200 kilomètres, de Nice à Aix-en-Provence, et présente une mosaïque de terroirs d'une grande variété. À Bandol, les restanques calcaires exposées plein sud offrent au Mourvèdre les conditions idéales pour atteindre sa pleine maturité. Cassis, niché dans un amphithéâtre de falaises calcaires face à la mer, produit des blancs d'une minéralité saisissante. Les Baux-de-Provence, adossés aux Alpilles, conjuguent argiles rouges et calcaires durs pour des rouges d'une structure imposante.
Plus à l'est, les Côtes de Provence déploient leurs vignobles sur des schistes, des grès et des formations volcaniques qui donnent aux rosés leur palette aromatique si séduisante. L'appellation Palette, la plus petite de Provence avec seulement 50 hectares, est un joyau confidentiel dominé par le Château Simone. Cette diversité géologique fait de la Provence un terrain de jeu passionnant pour l'amateur curieux.
Un oenotourisme entre mer et garrigue
Visiter les caves de Provence, c'est conjuguer dégustation et art de vivre méditerranéen. Les domaines sont nichés dans des paysages de garrigue, de pinèdes, de restanques et d'oliveraies, souvent à quelques kilomètres de la mer. Beaucoup proposent des expériences complètes : dégustation sur terrasse ombragée, pique-nique dans les vignes, balades à travers les parcelles avec le vigneron. L'accueil y est généreux, les tarifs restent accessibles, et la boutique permet d'emporter des cuvées à prix domaine.
La Provence compte 9 appellations d'origine protégée : Côtes de Provence (dont les dénominations Sainte-Victoire, Fréjus, La Londe et Notre-Dame des Anges), Coteaux d'Aix-en-Provence, Les Baux-de-Provence, Bandol, Cassis, Palette, Bellet, Coteaux Varois en Provence et Pierrevert. Consultez aussi notre guide des 10 vignerons stars de Provence et notre guide des accords mets-vins de Provence.
Comment choisir sa cave à visiter en Provence
Avec 10 caves aux profils très différents, le choix dépend de vos envies, de votre budget et de votre itinéraire dans la région. Les domaines de Bandol (Pibarnon, Tempier) séduiront les amateurs de grands rouges de garde. Les propriétés des Côtes de Provence (Château d'Esclans, Château de Berne) raviront les amoureux du rosé haut de gamme. Et les domaines confidentiels comme Château Simone (Palette) ou Domaine de Trévallon (Les Baux) combleront les oenophiles en quête d'expériences rares.
Le tableau ci-dessous compare les critères essentiels pour vous aider à sélectionner les visites qui vous correspondent.
| Critère | Pibarnon | Tempier | Simone | Trévallon | Esclans | Berne | Peyrassol | Révélette | Ott | Bégude |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Localisation | La Cadière (Bandol) | Le Plan-du-Castellet (Bandol) | Meyreuil (Palette) | Saint-Étienne-du-Grès (Les Baux) | La Motte (Côtes de Provence) | Lorgues (Côtes de Provence) | Flassans-sur-Issole | Jouques (Coteaux d'Aix) | La Londe-les-Maures | La Cadière (Bandol) |
| Taille groupe | 12 max | 8 max | 10 max | 6 max | 20 max | 25 max | 20 max | 10 max | 15 max | 12 max |
| Type visite | Guidée | Sur RDV | Guidée | Sur RDV | Guidée + libre | Guidée + libre | Guidée | Sur RDV | Guidée | Guidée |
| Durée | 1h30 | 1h | 1h | 1h30 | 1h | 1h30 | 1h | 1h | 1h | 1h30 |
| Tarif | 10 € | Gratuit | Gratuit | 15 € | 15 € | 12 € | 10 € | Gratuit | 10 € | 12 € |
| Spécialité | Bandol rouge, rosé | Bandol rouge | Palette rouge, blanc | IGP rouge, blanc | Rosé haut de gamme | Côtes de Provence 3 couleurs | Côtes de Provence rosé | Coteaux d'Aix bio | Côtes de Provence rosé | Bandol rouge, rosé |
| Accessibilité | Terrain en pente | Terrain viticole | PMR partielle | Terrain viticole | PMR totale | PMR totale | PMR partielle | Terrain viticole | PMR partielle | Terrain en pente |
Quelles périodes privilégier ?
La saison idéale pour visiter les caves de Provence s'étend d'avril à octobre. Chaque période a ses spécificités :
- Printemps (avril-mai) : vignobles en fleurs, garrigue parfumée, fréquentation touristique modérée. C'est la période idéale pour des visites longues et des échanges approfondis avec les vignerons.
- Été (juin-août) : haute saison touristique, réservez impérativement. Les dégustations en terrasse face aux vignes sont un pur bonheur. Évitez les heures les plus chaudes (13h-16h) et privilégiez le matin.
- Automne (septembre-octobre) : période des vendanges (généralement fin août à mi-septembre), atmosphère unique dans les chais. Les couleurs automnales dans les vignes sont splendides.
- Hiver (novembre-mars) : la région se calme, certains domaines limitent leurs horaires. Bonne période pour des visites intimistes sur rendez-vous, avec des prix d'hébergement attractifs.
Les 10 meilleures caves à visiter en Provence
1. Château de Pibarnon - La Cadière-d'Azur, Bandol
Adresse : 410 Chemin de la Croix des Signaux, 83740 La Cadière-d'Azur
Horaires : Lundi au samedi 9h-12h et 14h-18h (avril à octobre) ; sur rendez-vous hors saison
Vins dégustés : Bandol rouge (Mourvèdre), Bandol rosé, Bandol blanc
Le Château de Pibarnon occupe une position exceptionnelle : ses 50 hectares de vignes en restanques culminent à 300 mètres d'altitude, offrant un panorama saisissant sur la baie de Bandol et les îles d'Embiez. Le domaine, repris dans les années 1970 par le Comte Henri de Saint-Victor, est devenu l'une des références absolues de l'appellation Bandol. Le terroir, composé de marnes bleues du Trias, donne au Mourvèdre une expression d'une finesse rare.
La visite guidée traverse les vignes en restanques, passe par la cave de vinification en cuves tronconiques et la cave d'élevage en foudres de chêne, avant de conclure par une dégustation commentée de 4 à 5 cuvées. Le Bandol rouge, élevé 18 mois en foudre, développe des arômes de mûre, de garrigue et d'épices sur une trame tannique soyeuse qui se bonifie 10 à 15 ans. Une adresse incontournable pour comprendre la grandeur du Mourvèdre.
2. Domaine Tempier - Le Plan-du-Castellet, Bandol
Adresse : 1082 Chemin des Fanges, 83330 Le Plan-du-Castellet
Horaires : Sur rendez-vous uniquement, toute l'année
Vins dégustés : Bandol rouge parcellaire (Cabassaou, Migoua, Tourtine), Bandol rosé
Le Domaine Tempier est une légende vivante de la viticulture provençale. C'est Lucien Peyraud, dans les années 1940-1950, qui a mené le combat pour faire reconnaître l'appellation Bandol et imposer le Mourvèdre comme cépage roi de cette AOC. Aujourd'hui géré par la famille Peyraud-Tempier, le domaine cultive 30 hectares en agriculture biologique certifiée sur les coteaux calcaires du Castellet.
La visite, conduite sur rendez-vous en toute intimité, est une expérience rare. Les cuvées parcellaires (Cabassaou, Migoua, Tourtine) expriment chacune un terroir distinct, révélant la profondeur et la complexité du Bandol rouge. Les grands millésimes vieillissent 15 à 20 ans avec une grâce remarquable. Le rosé, vinifié en pressurage direct, est l'un des plus fins de Provence. Une adresse réservée aux amateurs éclairés, régulièrement citée par la Revue du Vin de France.
3. Château Simone - Meyreuil, Palette
Adresse : Chemin de la Simone, 13590 Meyreuil
Horaires : Lundi au vendredi 9h-12h et 14h-17h ; samedi matin sur rendez-vous
Vins dégustés : Palette rouge, Palette blanc, Palette rosé
Le Château Simone est le joyau de l'appellation Palette, la plus petite AOC de Provence avec seulement 50 hectares. Le domaine, dans la même famille depuis plus de deux siècles, occupe un amphithéâtre naturel orienté nord, protégé du mistral par la montagne Sainte-Victoire. Ce microclimat unique permet aux raisins de mûrir lentement, produisant des vins d'une complexité et d'une longévité exceptionnelles.
La visite gratuite passe par les caves voûtées du XVIe siècle, où les vins vieillissent en foudres centenaires. Le Palette blanc, assemblage de Clairette, Grenache blanc, Ugni blanc et Muscat, est un vin de gastronomie d'une rare profondeur, capable de vieillir 20 ans. Le rouge, dominé par le Grenache et le Mourvèdre, développe avec l'âge des arômes de truffe, de sous-bois et d'épices douces. Une expérience hors du temps, à dix minutes d'Aix-en-Provence.
4. Domaine de Trévallon - Saint-Étienne-du-Grès, Les Baux
Adresse : Domaine de Trévallon, 13150 Saint-Étienne-du-Grès
Horaires : Sur rendez-vous uniquement, toute l'année
Vins dégustés : IGP Alpilles rouge (Cabernet Sauvignon / Syrah), IGP Alpilles blanc (Marsanne / Roussanne)
Le Domaine de Trévallon est l'un des domaines les plus mythiques de Provence. Créé en 1973 par Éloi Dürrbach au pied des Alpilles, il produit un rouge d'assemblage Cabernet Sauvignon-Syrah à parts égales qui a acquis une réputation internationale. Classé en IGP Alpilles (et non en AOP Les Baux-de-Provence, le Cabernet dépassant le quota autorisé par l'appellation), Trévallon transcende les classifications par la qualité pure de ses vins.
La visite, strictement sur rendez-vous et en petit groupe, est l'une des plus marquantes de Provence. Éloi Dürrbach ou son fils accueillent les visiteurs dans un cadre naturel sauvage, entre garrigue et calcaires blancs des Alpilles. La dégustation révèle des vins d'une profondeur et d'une pureté remarquables, régulièrement notés parmi les meilleurs vins du Sud de la France par le Guide Hachette des Vins. Les grands millésimes vieillissent 20 ans et plus.
5. Château d'Esclans - La Motte, Côtes de Provence
Adresse : 4005 Route de Callas, 83920 La Motte
Horaires : Tous les jours 10h-18h (avril à octobre) ; lundi-vendredi hors saison
Vins dégustés : Whispering Angel rosé, Rock Angel rosé, Les Clans rosé, Garrus rosé
Le Château d'Esclans a révolutionné l'image du rosé de Provence à l'international. Acquis en 2006 par Sacha Lichine (fils du légendaire Alexis Lichine de Bordeaux), le domaine de 267 hectares a propulsé le rosé provençal dans la catégorie des vins de prestige. Le Whispering Angel est devenu un phénomène mondial, tandis que le Garrus, vinifié et élevé en barrique, rivalise avec les grands blancs de Bourgogne.
La visite traverse un château médiéval du XIIe siècle magnifiquement restauré, les chais ultramodernes et les vignes de vieux Grenache et Rolle. La dégustation compare les différentes cuvées, du Whispering Angel accessible au Garrus d'exception. Une expérience spectaculaire qui permet de comprendre comment la Provence a conquis le marché mondial du rosé haut de gamme.
6. Château de Berne - Lorgues, Côtes de Provence
Adresse : Route de Salernes, 83510 Lorgues
Horaires : Tous les jours 10h-19h (avril à octobre) ; lundi-samedi 10h-17h hors saison
Vins dégustés : Côtes de Provence rosé, rouge et blanc ; cuvées "Inspiration" et "Émotion"
Le Château de Berne est un domaine de 175 hectares niché au coeur de la Provence Verte, entre Lorgues et Flayosc. Classé Cru Classé des Côtes de Provence, il allie tradition viticole et hospitalité haut de gamme : le domaine abrite un hôtel 5 étoiles, un spa, deux restaurants et une boutique de terroir. Les vignes, conduites en agriculture raisonnée, produisent des vins dans les trois couleurs, avec une belle régularité.
La visite guidée parcourt les chais de vinification en inox thermorégulé et la cave d'élevage en barrique, avant une dégustation commentée des différentes cuvées. Le rosé "Inspiration", assemblage de Grenache et Cinsault, est un modèle d'élégance provençale. Pour prolonger l'expérience, le domaine propose des ateliers d'assemblage, des cours d'oenologie et des dîners vignerons. Une adresse idéale pour une journée complète en couple ou entre amis.
7. Commanderie de Peyrassol - Flassans-sur-Issole
Adresse : RN7, 83340 Flassans-sur-Issole
Horaires : Tous les jours 10h-18h (avril à octobre) ; lundi-samedi hors saison
Vins dégustés : Côtes de Provence rosé, rouge et blanc ; cuvée "Commanderie"
La Commanderie de Peyrassol est un lieu hors du commun : fondée au XIIIe siècle par les Templiers, cette ancienne commanderie allie 850 ans d'histoire viticole et un parc de sculptures contemporaines en plein air, où des oeuvres monumentales dialoguent avec les vignes et la garrigue. Le domaine de 90 hectares, en agriculture biologique, produit des Côtes de Provence dans les trois couleurs avec une attention particulière aux rosés.
La visite guidée combine découverte du patrimoine médiéval (chapelle templière, bâtiments conventuels), promenade dans le parc de sculptures (Bernar Venet, Jean-Michel Othoniel, entre autres) et dégustation commentée. Le rosé "Commanderie" est un vin de gastronomie, vinifié avec soin à partir de Grenache et de Cinsault. Le restaurant du domaine propose des accords mets-vins raffinés. Une adresse qui conjugue art, histoire et vin avec brio.
8. Château Revelette - Jouques, Coteaux d'Aix
Adresse : Route de Jouques, 13490 Jouques
Horaires : Sur rendez-vous, toute l'année ; boutique ouverte du lundi au vendredi 9h-17h
Vins dégustés : Coteaux d'Aix-en-Provence rouge, blanc et rosé ; cuvée "Le Grand Rouge"
Le Château Revelette est le domaine de référence des Coteaux d'Aix-en-Provence, niché à 400 mètres d'altitude sur un plateau calcaire au nord d'Aix. Fondé par Peter Fischer, un Allemand tombé amoureux de la Provence dans les années 1980, le domaine de 40 hectares est conduit en agriculture biologique depuis sa création. L'altitude et l'exposition confèrent aux vins une fraîcheur et une tension inhabituelles pour la région.
La visite, menée par la famille ou l'équipe du domaine, est chaleureuse et sans prétention. La dégustation révèle des vins d'une pureté remarquable : le "Grand Blanc" (Rolle, Chardonnay) offre une minéralité racée, tandis que le "Grand Rouge" (Cabernet Sauvignon, Syrah) développe une profondeur et une finesse qui rappellent les grands vins du Rhône Nord. Une adresse confidentielle prisée des connaisseurs.
9. Domaines Ott - Clos Mireille - La Londe-les-Maures
Adresse : Route de Brégançon, 83250 La Londe-les-Maures
Horaires : Lundi au samedi 10h-12h30 et 14h-18h (avril à octobre)
Vins dégustés : Côtes de Provence rosé "Coeur de Grain", Côtes de Provence blanc, Côtes de Provence rouge
Les Domaines Ott sont une institution de la Provence viticole depuis 1912. Fondée par Marcel Ott, un ingénieur agronome alsacien, la maison possède trois propriétés emblématiques. Le Clos Mireille, situé à La Londe-les-Maures, est le plus spectaculaire : 55 hectares de vignes plantées face à la mer, sur des schistes et des quartzites qui confèrent aux vins une minéralité saline caractéristique.
La visite guidée permet de comprendre la philosophie Ott : recherche de l'excellence dans les trois couleurs, vendanges manuelles, vinification parcellaire. Le rosé "Coeur de Grain", avec sa bouteille amphore reconnaissable entre toutes, est un classique absolu du rosé de Provence, cité parmi les références du genre par la Revue du Vin de France. Le blanc de Clos Mireille, iodé et salin, accompagne parfaitement les fruits de mer. Une visite emblématique pour découvrir l'excellence provençale.
10. Domaine de la Bégude - La Cadière-d'Azur, Bandol
Adresse : Route des Garrigues, 83740 La Cadière-d'Azur
Horaires : Lundi au samedi 9h-12h et 14h-18h (avril à octobre) ; sur rendez-vous hors saison
Vins dégustés : Bandol rouge (Mourvèdre), Bandol rosé, IGP Mont Caume
Le Domaine de la Bégude est le vignoble le plus haut de l'appellation Bandol, avec des parcelles culminant à 400 mètres d'altitude sur les contreforts du massif de la Sainte-Baume. Repris par la famille Tari (anciens propriétaires de Château Giscours à Margaux) dans les années 1990, le domaine de 20 hectares est conduit en agriculture biologique, avec des rendements volontairement bas pour concentrer la matière.
La visite traverse un paysage de garrigue sauvage, de chênes verts et de restanques plantées de vieux Mourvèdre. L'altitude confère aux vins une fraîcheur et une finesse peu communes dans l'appellation : le Bandol rouge "L'Irréductible", 100 % Mourvèdre, est un vin de caractère qui allie puissance et élégance. Le rosé, vif et croquant, est un compagnon de table remarquable. Une alternative confidentielle aux grandes propriétés de Bandol, plébiscitée par le Guide Hachette des Vins.
Conseils pratiques pour votre visite en Provence
- Réserver 48h à l'avance pour les domaines sur RDV (Tempier, Trévallon, Revelette)
- Vérifier les horaires en basse saison (variables selon les domaines)
- Prévoir un chapeau et de la crème solaire en été
- Consulter notre guide complet du vignoble de Provence
- Désigner un conducteur ou réserver un taxi
- Cracher pendant la dégustation pour rester lucide
- Poser des questions : les vignerons apprécient la curiosité
- Déguster dans l'ordre : blancs, rosés, puis rouges
- Acheter en caisse (6 ou 12 bouteilles) pour bénéficier de remises
- Transporter les bouteilles à l'abri de la chaleur (glacière)
- Conserver les rosés au frais et les consommer dans les 2 ans
- Offrir un vin de Provence : parfait avec notre carte des vins
Itinéraire oenotouristique 3 jours en Provence
| Jour | Matin | Après-midi | Cave conseillée |
|---|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Aix-en-Provence, visite du Château Simone (Palette) | Route vers Jouques : Château Revelette (sur RDV) | Château Simone + Revelette |
| Jour 2 | Direction Bandol : Château de Pibarnon (restanques, vue mer) | Domaine Tempier (sur RDV) puis Domaine de la Bégude | Pibarnon + Tempier + Bégude |
| Jour 3 | Route vers le Coeur de Provence : Commanderie de Peyrassol | Château de Berne (déjeuner + visite) ou Château d'Esclans | Peyrassol + Berne ou Esclans |
FAQ : vos questions sur les caves de Provence
Faut-il réserver pour visiter une cave en Provence ?
Cela dépend du domaine. Les grands châteaux comme Esclans, Berne ou Peyrassol accueillent sans rendez-vous en saison. Les domaines familiaux et confidentiels (Tempier, Trévallon, Revelette) fonctionnent exclusivement sur rendez-vous. Contactez le domaine 48h à l'avance pour garantir votre créneau.
Les visites de caves sont-elles accessibles aux personnes à mobilité réduite ?
L'accessibilité varie selon les domaines. Les grands châteaux (Esclans, Berne) sont pleinement accessibles. Les domaines de coteaux comme Pibarnon, Trévallon ou la Bégude présentent des terrains en pente plus difficilement praticables. Renseignez-vous directement auprès du domaine avant votre visite.
Peut-on visiter les caves avec des enfants ?
Oui, la plupart des domaines accueillent les familles avec plaisir. Des jus de fruits ou de l'eau sont proposés aux non-buveurs. Les domaines avec parc ou jardin (Peyrassol avec son parc de sculptures, Berne avec son jardin) sont particulièrement adaptés aux familles.
Quels sont les tarifs pratiqués pour les visites de caves en Provence ?
Les tarifs vont de la gratuité (Tempier, Simone, Revelette) à 20 euros pour les propriétés les plus prestigieuses. La plupart des visites se situent entre 10 et 15 euros. Ces frais sont souvent déductibles en cas d'achat de bouteilles.
Quelle est la différence entre un caveau et un domaine viticole ?
Un domaine viticole cultive ses propres vignes, vinifie et élève ses vins sur place. Un caveau peut être un simple point de dégustation-vente. Les 10 adresses présentées ici sont toutes des domaines producteurs, garantissant une expérience authentique du vignoble à la bouteille.
Peut-on acheter des bouteilles directement au domaine ?
Oui, et c'est l'un des atouts majeurs de la visite. Les prix à la propriété sont généralement de 10 à 20 % inférieurs aux prix en caviste ou en ligne. Certaines cuvées confidentielles (Trévallon, Tempier parcellaires) sont même exclusivement disponibles au domaine.
Comment conserver le rosé de Provence acheté au domaine ?
Le rosé de Provence se conserve au frais (entre 10 et 14 °C), à l'abri de la lumière. La plupart des rosés se dégustent dans les 2 ans suivant leur mise en bouteille. Les rosés de prestige (Garrus d'Esclans, rosé de Pibarnon) peuvent vieillir 3 à 5 ans.
Quand est-ce la meilleure saison pour visiter les caves de Provence ?
Le printemps (avril-mai) et l'automne (septembre-octobre) offrent les meilleures conditions : vignerons disponibles, climat agréable, fréquentation modérée. L'été est idéal pour l'ambiance méditerranéenne, mais pensez à réserver et à éviter les heures les plus chaudes.
Les vins de Bandol vieillissent-ils bien ?
Les Bandol rouges, dominés par le Mourvèdre, sont parmi les meilleurs vins de garde du Sud de la France. Les grandes cuvées de Pibarnon, Tempier ou la Bégude se bonifient 10 à 20 ans en cave. Les Palette rouges du Château Simone vieillissent également avec grâce.
Y a-t-il des restaurants à proximité des caves ?
Bandol, Cassis, Aix-en-Provence et Lorgues disposent de nombreux restaurants de qualité. Le Château de Berne possède ses propres restaurants. La Commanderie de Peyrassol propose également une restauration sur place. En haute saison, réservez impérativement.
Conclusion
La Provence est une destination oenotouristique d'exception, qui offre une diversité de terroirs, de cépages et d'expériences unique en France. Des grands rouges de Bandol taillés pour la garde aux rosés de prestige des Côtes de Provence, en passant par les blancs confidentiels de Cassis et de Palette, chaque visite est une porte d'entrée vers un univers de saveurs méditerranéennes.
Que vous choisissiez la profondeur des Mourvèdre de Pibarnon et Tempier, l'excellence confidentielle de Trévallon et du Château Simone, ou le glamour des rosés du Château d'Esclans, chaque cave raconte une histoire de passion, de terroir et de savoir-faire. Pour préparer votre périple ou offrir un souvenir de Provence, découvrez notre collection de cartes des vins, fabriquées en France sur papier FSC certifié (4,8/5 avis vérifiés).
Sources
- Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) : appellations, cépages et chiffres de production
- Guide Hachette des Vins 2026 : sélections et notes des domaines cités
- Revue du Vin de France : portraits de vignerons et dégustations de référence
- INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité) : cahiers des charges des AOP provençales
- Sites officiels des domaines : Château de Pibarnon, Domaine Tempier, Château Simone, Domaine de Trévallon, Château d'Esclans, Château de Berne, Commanderie de Peyrassol, Château Revelette, Domaines Ott, Domaine de la Bégude
- Atout France / Visit Provence : données oenotourisme et fréquentation
