Les 10 vignerons stars à découvrir en Corse

Le domaineAntoine Arena est le nom le plus respecté de la viticulture corse. Installé à Patrimonio depuis les années 1980, il a été parmi les premiers à mettre en bouteille au domaine et à revendiquer la qualité plutôt que le volume. Sur ses parcelles argilo-calcaires exposées au golfe de Saint-Florent, il cultive le Vermentinu et le Nielluccio avec une précision qui a inspiré toute une génération. Ses fils Antoine-Marie et Jean-Baptiste perpétuent aujourd'hui l'héritage familial.

Cuvée signatureLe Patrimonio blanc Grotte di Sole en Vermentinu : un blanc d'une tension minérale remarquable, avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une salinité qui évoque le maquis littoral. Son Muscat du Cap Corse est considéré comme l'un des plus grands vins doux naturels de France.

Notre avisAntoine Arena a prouvé que la Corse pouvait produire des blancs de garde d'une complexité comparable aux meilleurs Vermentino de Sardaigne ou de Ligurie. Son influence sur le vignoble corse est considérable : il a montré la voie à une viticulture exigeante et respectueuse du terroir.

Le domaineJean-Charles Abbatucci est le gardien d'un trésor ampélographique unique. Sur son domaine familial de Casalabriva, dans la vallée du Taravo, il cultive en biodynamie une vingtaine de cépages autochtones que l'on croyait disparus : Carcajolo Nero, Barbarossa, Riminese, Morescono, Genovese. Sa démarche est autant scientifique qu'artistique, menée en collaboration avec des généticiens de l'INRAE pour identifier et préserver ce patrimoine végétal.

Cuvée signatureLa cuvée Ministre Impérial en rouge (assemblage de Sciaccarellu et cépages ancestraux) : un vin d'une finesse et d'une complexité aromatique rares, qui exprime le granit et le maquis avec une précision saisissante. La cuvée Collection du Domaine en blanc offre un Vermentinu de très haute tenue.

Notre avisAbbatucci est un visionnaire. En sauvant des cépages millénaires de l'extinction, il a donné à la Corse une identité viticole que personne ne peut copier. Ses vins sont recherchés par les meilleurs sommeliers de France et d'Europe, et ses prix restent remarquablement accessibles compte tenu de leur niveau de qualité.

Le domaineYves Leccia a d'abord cofondé le Domaine Leccia avec sa sœur Annette avant de créer son propre domaine en 2005 sur les coteaux de Poggio d'Oletta, face au golfe de Saint-Florent. Converti à la biodynamie, il travaille ses parcelles avec une attention méticuleuse. Ses vignes de Nielluccio plantées sur des sols argilo-calcaires produisent des rouges d'une finesse remarquable, tandis que ses Vermentinu rivalisent avec les meilleurs blancs méditerranéens.

Cuvée signatureLa cuvée E Croce en rouge (100 % Nielluccio) : un Patrimonio profond, structuré, avec des notes de fruits noirs, d'épices du maquis et une minéralité qui exprime le calcaire de Patrimonio. Son blanc E Croce en Vermentinu est tout aussi remarquable.

Notre avisYves Leccia incarne l'exigence tranquille de Patrimonio. Ses vins ont la générosité du Sud sans en avoir la lourdeur, et une capacité de garde qui surprend souvent les néophytes. Un domaine incontournable pour qui veut comprendre le potentiel du Nielluccio.

Le domaineChristian Imbert est un pionnier. Arrivé en Corse dans les années 1960, cet ancien officier de marine a défriché 43 hectares sur les coteaux granitiques de Porto-Vecchio pour y planter exclusivement des cépages corses. À une époque où la majorité de la production insulaire partait en vrac sur le continent, il a été le premier à revendiquer une viticulture de qualité en appellation Porto-Vecchio. Certifié en agriculture biologique depuis 2000, le domaine est aujourd'hui une référence du sud de l'île.

Cuvée signatureLa cuvée Oriu en rouge (Nielluccio dominant) : un vin de caractère aux arômes de fruits rouges mûrs, de myrte et de pierre chaude. Le rosé du domaine est l'un des plus élégants de Corse, régulièrement salué par le Guide Hachette des Vins.

Notre avisTorraccia est le domaine historique de Porto-Vecchio, celui qui a prouvé que le sud de la Corse pouvait produire des vins fins et non des vins de masse. À des prix très accessibles, c'est une porte d'entrée idéale dans les vins corses.

Le domaineNicolas Mariotti Bindi représente la nouvelle génération de Patrimonio. Installé en 2008 sur des parcelles familiales situées sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Florent, il a rapidement imposé un style personnel : des vins tendus, précis, avec une expression du terroir très lisible. Son approche est minimaliste au chai, avec des élevages en cuve béton et en foudre pour préserver le fruit et la minéralité.

Cuvée signatureLa cuvée Griu en rouge (Nielluccio) : un vin d'une pureté remarquable, avec des tanins ciselés et une fraîcheur qui défie les attentes pour un vin méditerranéen. Son Patrimonio blanc en Vermentinu est un modèle d'équilibre entre rondeur et tension.

Notre avisMariotti Bindi est l'un des vignerons les plus prometteurs de la scène corse actuelle. Ses vins ont la profondeur des grands Patrimonio tout en gardant une buvabilité qui les rend irrésistibles dès leur jeunesse. Des prix encore très raisonnables pour ce niveau de qualité.

Le domaineMuriel Giudicelli est l'une des vigneronnes les plus respectées de Corse. Sur un petit domaine de 5 hectares à Patrimonio, elle pratique une viticulture sans compromis : agriculture biologique, pas de levurage, pas de soufre (ou très peu), vendanges manuelles et élevages longs. Ses vignes de Vermentinu et de Nielluccio sont plantées sur des sols argilo-calcaires riches en fossiles marins, qui donnent aux vins une minéralité et une salinité caractéristiques.

Cuvée signatureSon Patrimonio blanc en Vermentinu est un vin de gastronomie : ample, texturé, avec des notes de cédrat, d'amande fraîche et une finale saline qui s'étire longuement. C'est un blanc de garde, capable de se bonifier sur 5 à 8 ans en cave.

Notre avisMuriel Giudicelli fait partie de ces vigneronnes qui ne cherchent pas la notoriété mais que la qualité finit par rattraper. Ses vins sont recherchés par les cavistes et les restaurants étoilés de toute la France. Un domaine confidentiel dont la réputation ne cesse de croître.

Le domaineÀ Figari, l'extrême sud de la Corse, Jean-Charles de Peretti della Rocca cultive 18 hectares sur des sols granitiques battus par les vents. C'est le terroir le plus méridional de France métropolitaine, à quelques kilomètres seulement de la Sardaigne. Le domaine, créé en 1996, est certifié en agriculture biologique et travaille exclusivement avec des cépages corses : Sciaccarellu, Nielluccio et Vermentinu.

Cuvée signatureLa cuvée Tradition en rouge (Sciaccarellu et Nielluccio) : un vin aux arômes de fruits rouges, de maquis et de granit, avec une texture soyeuse et une fraîcheur que le climat venteux de Figari garantit même dans les millésimes chauds.

Notre avisPeretti della Rocca a mis Figari sur la carte des amateurs de vin. Ce terroir longtemps méconnu produit des vins d'une personnalité forte, marqués par le granit et les embruns. Un domaine qui mérite le détour lors d'un séjour dans le sud de l'île.

Le domaineLe Domaine Vaccelli est installé sur les coteaux granitiques de Cognocoli-Monticchi, dans l'arrière-pays d'Ajaccio. Pierre Acquaviva y cultive 17 hectares en agriculture biologique, avec une prédominance de Sciaccarellu, le cépage rouge emblématique de la région ajaccienne. Le travail du sol, les rendements maîtrisés et les vinifications douces permettent d'obtenir des vins d'une finesse rare pour le sud de la Méditerranée.

Cuvée signatureLa cuvée Vaccelli en rouge (Sciaccarellu) : un vin tout en dentelle, avec des arômes de fraise des bois, de poivre et de myrte. Sa légèreté apparente cache une vraie profondeur et une capacité de garde de 5 à 10 ans qui surprend toujours les dégustateurs.

Notre avisVaccelli est le domaine qui a révélé le potentiel du Sciaccarellu comme grand cépage de garde. Pierre Acquaviva a su montrer que ce cépage, souvent cantonné aux rosés légers, pouvait produire des rouges d'une subtilité comparable aux meilleurs Pinot Noir. Un domaine à suivre de très près.

Le domaineLe Domaine Comte Peraldi est le plus ancien domaine viticole de Corse encore en activité. Situé à Mezzavia, aux portes d'Ajaccio, il est géré par Éric Poli qui a modernisé le chai tout en préservant l'esprit historique du lieu. Les 50 hectares de vignes s'étendent sur des sols granitiques typiques de la côte ouest corse, avec une exposition idéale face au golfe d'Ajaccio.

Cuvée signatureLa cuvée Clos du Cardinal en rouge (Sciaccarellu dominant, complété de Nielluccio) : un vin structuré et élégant, aux arômes de cerise, de réglisse et d'herbes aromatiques du maquis. Le rosé du domaine est aussi l'un des classiques d'Ajaccio.

Notre avisLe Comte Peraldi représente la mémoire viticole de la Corse. Éric Poli a su conjuguer respect de l'histoire et modernité technique. Les prix très accessibles en font une excellente porte d'entrée pour découvrir les vins d'Ajaccio.

Le domaineMarie-Brigitte Poli a créé le Clos Venturi en 2001 sur les hauteurs de Ponte-Leccia, au cœur géographique de la Corse. Son domaine de 18 hectares est certifié en agriculture biologique et bénéficie d'un microclimat particulier : l'altitude (300 mètres) et l'exposition nord garantissent des nuits fraîches qui préservent l'acidité et la fraîcheur des raisins, même au cœur de l'été.

Cuvée signatureLa cuvée Brama en rouge (assemblage Nielluccio et Sciaccarellu) : un vin dense et complexe, aux arômes de fruits noirs, d'olive noire et de garrigue, avec des tanins fondus et une longueur en bouche remarquable. La cuvée Le Clos en blanc (Vermentinu) est tout aussi convaincante.

Notre avisMarie-Brigitte Poli a fait le pari de la Corse intérieure, loin des terroirs côtiers habituels. Le résultat est probant : des vins d'une fraîcheur et d'une complexité qui doivent beaucoup à l'altitude et au soin apporté à chaque étape. Clos Venturi est notre coup de cœur pour les amateurs qui cherchent des vins corses hors des sentiers battus.