Les 10 vignerons stars à découvrir en Alsace

Le domaineFondé en 1959 par le mariage des familles Zind et Humbrecht, ce domaine de Turckheim est aujourd'hui la référence mondiale du vin d'Alsace. Olivier Humbrecht, premier Français à décrocher le prestigieux titre de Master of Wine en 1989, l'a converti à la biodynamie dès 1997. Le domaine cultive des terroirs mythiques comme le Rangen de Thann, le Brand ou le Clos Windsbuhl.

Cuvée signatureLe Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint-Urbain, issu de sols volcaniques, atteint une minéralité et une tension rares. Les Gewurztraminer et Pinot Gris du domaine, parfois en vendanges tardives, sont des monuments de richesse maîtrisée.

Notre avisUn point de départ obligatoire pour comprendre l'excellence alsacienne. Les cuvées de terroir demandent de la patience et de la garde, mais l'entrée de gamme reste un formidable révélateur du style maison. À situer précisément sur la carte des vins d'Alsace pour saisir l'influence du terroir volcanique.

Le domaineÀ Bergheim, le Domaine Marcel Deiss porte une conviction forte, défendue avec brio par Jean-Michel Deiss puis son fils Mathieu : le terroir prime sur le cépage. En biodynamie certifiée, le domaine pratique la complantation, c'est-à-dire l'assemblage de plusieurs cépages plantés ensemble sur une même parcelle, à la manière des anciens.

Cuvée signatureLes grands crus Altenberg de Bergheim et Schoenenbourg, vinifiés en assemblage complanté, offrent une complexité déroutante et un supplément d'âme. La cuvée Langenberg constitue une belle porte d'entrée dans cette philosophie.

Notre avisUne approche presque philosophique du vin d'Alsace, qui bouscule les codes du monocépage. Ces cuvées gagnent à être carafées et servies sur une belle table. Un domaine essentiel pour qui veut comprendre la notion de terroir.

Le domaineÉtablie à Riquewihr depuis 1639, la maison Hugel compte parmi les plus anciennes familles de vignerons d'Alsace, transmise de génération en génération. Étienne Hugel, disparu en 2016, fut l'un des plus grands ambassadeurs des vins d'Alsace à l'international ; sa famille perpétue aujourd'hui ce rayonnement.

Cuvée signatureLa gamme Classic offre un rapport qualité-prix remarquable, tandis que les cuvées Grossi Laüe et les légendaires vendanges tardives et sélections de grains nobles figurent parmi les sommets de l'Alsace liquoreuse.

Notre avisUne valeur sûre pour découvrir l'Alsace, du Riesling sec de tous les jours aux liquoreux de garde exceptionnels. Un incontournable si vous flânez dans les ruelles fleuries de Riquewihr, l'un des plus beaux villages de la route des vins.

Le domaineÀ Andlau, au nord de la région, Marc Kreydenweiss fait figure de pionnier : il a converti son domaine à la biodynamie dès 1989, l'un des tout premiers en Alsace. Il exploite les grands crus Kastelberg (schistes), Wiebelsberg (grès) et Moenchberg, des terroirs contrastés qu'il traduit avec une grande finesse.

Cuvée signatureLe Riesling Grand Cru Kastelberg, issu de schistes du Steige, développe une salinité et une droiture remarquables. La cuvée Clos du Val d'Éléon, en assemblage, illustre sa vision libre du terroir alsacien.

Notre avisDes vins ciselés, précis, qui vieillissent superbement. Le secteur d'Andlau et de Barr, moins couru que le cœur du vignoble, mérite le détour pour ses schistes uniques. À repérer sur la carte des vins d'Alsace.

Le domaineInstallé dans l'ancien Clos des Capucins à Kaysersberg, le Domaine Weinbach est mené par la famille Faller avec une exigence rare. Longtemps porté par Colette Faller et sa fille Laurence, disparue en 2014, il est aujourd'hui conduit par Catherine et Théo Faller. La biodynamie y règne, au service de vins d'une élégance immédiatement reconnaissable.

Cuvée signatureLe Riesling Grand Cru Schlossberg, notamment la Cuvée Sainte-Catherine, est un modèle de pureté et de tension. Les Gewurztraminer et Pinot Gris du domaine, souvent d'une grande subtilité, complètent une gamme d'exception.

Notre avisSans doute le domaine alsacien le plus racé en matière d'élégance. Ces vins conjuguent puissance et retenue, et méritent une belle occasion. Le Schlossberg fut le tout premier grand cru classé d'Alsace, en 1975.

Le domaineFondée en 1626 à Ribeauvillé, la Maison Trimbach est le porte-drapeau du Riesling sec et droit, à contre-courant des styles plus opulents. Jean et Pierre Trimbach, treizième génération, perpétuent un style d'une rigueur absolue, tout en tension et en pureté.

Cuvée signatureLe Riesling Clos Sainte-Hune, issu d'une parcelle du grand cru Rosacker, est considéré comme l'un des plus grands rieslings secs du monde. La Cuvée Frédéric Émile en constitue une alternative plus accessible mais tout aussi remarquable.

Notre avisLa référence du Riesling gastronomique. Ces vins, austères dans leur jeunesse, se révèlent après quelques années de garde et accompagnent magnifiquement une choucroute ou un poisson de rivière. Un pilier de l'identité alsacienne.

Le domaineÀ Epfig, André Ostertag a construit un domaine à part, inspiré autant par la Bourgogne que par sa région natale. En biodynamie, il classe ses vins en trois familles poétiques : vins de fruit, vins de pierre et vins de temps. Son fils Arthur perpétue cette approche sensible et artistique du vin.

Cuvée signatureLe Pinot Gris Muenchberg Grand Cru, élevé en partie sous bois, offre une texture et une profondeur singulières. Le Riesling Heissenberg illustre son goût pour la minéralité et la précision.

Notre avisUn vigneron-artiste dont les vins osent, sans jamais perdre le fil du terroir. Une belle découverte pour les amateurs curieux qui veulent sortir des sentiers battus de l'Alsace classique.

Le domaineÀ Wintzenheim, le Domaine Josmeyer, fondé en 1854, est aujourd'hui porté par les sœurs Céline et Isabelle Meyer, dans le sillage de leur père Jean Meyer. Certifié en biodynamie, le domaine cultive une signature de finesse et de digestibilité, avec des vins pensés d'abord pour la table.

Cuvée signatureLe Pinot Blanc Mise du Printemps est une petite merveille de fraîcheur, tandis que les Rieslings Grand Cru Hengst et Brand déploient une belle complexité de garde. Le domaine excelle dans l'art du vin gastronomique et vibrant.

Notre avisUn domaine qui privilégie l'équilibre et la buvabilité à la démonstration de puissance. Idéal pour découvrir des accords mets-vins alsaciens, comme le détaille notre guide des accords mets et vins d'Alsace.

Le domaineÀ Husseren-les-Châteaux, Bruno Schueller conduit un petit domaine familial devenu culte auprès des amateurs de vins nature. Vinifications sans intrants, soufre minimal, absence de recette figée : ici, chaque millésime est une aventure singulière, saluée par une communauté fidèle de passionnés.

Cuvée signatureLes Pinots (Blanc, Gris, Noir) et le Riesling issu du grand cru Pfersigberg témoignent d'un style vibrant, parfois déroutant, toujours vivant. Les cuvées se dénichent en cave ou chez les cavistes pointus.

Notre avisUn domaine pour les curieux et les amateurs de sensations franches. Les quantités sont limitées et les vins recherchés, mais l'expérience est unique. La face la plus libre et audacieuse de l'Alsace.

Le domaineÀ Niedermorschwihr, le Domaine Albert Boxler cultive avec une précision d'orfèvre les pentes granitiques du Grand Cru Sommerberg. Jean Boxler y signe des vins d'une pureté cristalline, très recherchés hors de France, notamment aux États-Unis et en Scandinavie.

Cuvée signatureLe Riesling Grand Cru Sommerberg, décliné en plusieurs sélections parcellaires, offre une minéralité granitique éclatante. Les Gewurztraminer et Pinots Gris du domaine ajoutent richesse et profondeur à la gamme.

Notre avisUn domaine plus discret que les grands noms, mais dont la qualité rivalise avec les meilleurs. Le Sommerberg, coteau escarpé exposé plein sud, est l'un des plus beaux terroirs granitiques d'Alsace. À découvrir absolument.